Món khô

Bánh mướt 

Không quá cầu kỳ, không màu mè hoa mỹ, bánh mướt Nghệ An vẫn khiến bao người mê đắm bởi sự mềm mịn, dẻo thơm bởi từng lớp bánh trắng ngần. Dù ăn kèm với chả, nem hay chỉ đơn giản chấm nước mắm cay xứ Nghệ, món ăn này vẫn mang một hương vị mộc mạc nhưng khó quên!

Nhút mít Thanh Chương

Nếu xứ Huế có mắm tôm chua, xứ Bắc có dưa muối thì Nghệ An tự hào với nhút Thanh Chương - món ăn mộc mạc nhưng đầy tinh tế, càng ăn càng thấy thấm đượm vị quê

Giò bê

Chẳng cần quá cầu kỳ, giò bê Nghệ An vẫn đủ sức chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm ngọt của thịt bê, cái sần sật của bì, cùng chút cay nhẹ nơi đầu lưỡi – một trải nghiệm khó quên!