Món ngọt và ăn vặt

Bánh gai xứ Dừa

Chiếc bánh gai xứ Dừa hấp dẫn từ lớp vỏ đen bóng, dẻo thơm nhờ lá gai tươi giã nhuyễn, kết hợp với bột nếp tuyển chọn. Nhân bánh đậm đà với đậu xanh bùi béo, dừa sợi giòn thơm, hòa quyện cùng vị ngọt thanh của mật mía, tạo nên hương vị khó quên. Đến Nghệ An, nếu chưa thưởng thức bánh gai xứ Dừa thì coi như chưa trọn vẹn chuyến đi! 

Kẹo cu đơ

Chiếc bánh nhỏ bé nhưng lại chứa đựng tinh hoa ẩm thực vùng đất này, từ lớp kẹo mạch nha sóng sánh ôm trọn những hạt lạc rang thơm phức, đến lớp vỏ bánh tráng giòn tan tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt, béo, bùi. Không chỉ là món ăn vặt quen thuộc, cu đơ còn mang trong mình nét văn hóa ẩm thực độc đáo. Ngồi bên ly chè xanh nóng hổi, nhâm nhi miếng cu đơ giòn rụm, ta mới cảm nhận trọn vẹn cái tình mộc mạc, chân chất của người dân xứ Nghệ. 

Bánh ngào

Bánh ngào (bánh mật) là món ăn dân dã của xứ Nghệ, chinh phục thực khách bởi vị dẻo mềm của bột nếp, ngọt thanh của mật mía và hương cay nhẹ của gừng. Những viên bánh tròn nhỏ, thấm đẫm nước mật vàng óng, tạo nên hương vị ấm áp, đậm đà.